








鱼菜共生的技术原理就是自然界物质循环的方式之一(图1),即以水为媒介,建立水产养殖动物与植物,植物与微生物以及微生物与微生物之间的互利共生机制,
以促进微生物对养殖有机废弃物的矿化分解和植物对营养物质的吸收利用,从而实现“养鱼不换水而无水质忧患,种菜不施肥而正常成长”的生态共生效应。
鱼菜共生系统中,随着鱼类排泄物和饲料残渣的增多,异养微生物(包含氨化菌)首先开始繁殖,有机废物被分解并矿化为小分子营养物质,为自养菌(包含硝化---)的繁殖提供了条件。其中,有机物质当中的含氮物质经氨化作用转化为氨氮(nh3-n),在硝化---的作用下,nh3-n被氧化为no2-n,并进一步被氧化为no3-n,致使nh3-n以及no2-n含量逐渐下降并趋于零,而no3-n含量逐渐上升。此时,微生物的代谢旺盛,系统对有机物质的净化能力强。故no3-n的出现是系统微生态开始建立的主要标志。养殖有机废弃物在微生物的作用下被逐级矿化,继而成为养分被植物根系吸收,从而实现对养殖水体的净化。

可以放置在任何地方:鱼菜共生养殖可以放置在任何地方,尽管土地面积很大。这种类型的农业通常是小规模的,鱼菜共生技术,需要较少的农业用水。因此,因此,在任何地方设置结构都更容易且。在大多数情况下,安装在市场中心附近,从而减轻了农民的运输费用。鱼菜共生作物更健康:水产养殖的粪便和废物补充了鱼菜共生作物的营养。水产养殖的废物被证明比人造肥料更有营养。它减少了等有机肥料---的---。
基质栽培法:养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接,养殖区排放的废液直接以滴灌的方式循环至基质槽或者栽培容器,经由栽培基质过滤后,又把废水收集返回养殖水体,这种模式设计更为简单,用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培,需注意的地方是,栽培基质必须选质如豌豆状大小的砾石或者陶粒,这些基质滤化效果好,不会出现过滤超载而影响水循环,不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质,这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。

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